佈告欄

目前分類:愛を込めた料理 (29)

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 週末晚上就是放鬆的夜晚,想大口啃食韓式炸雞再配上酒!
在日本生活了幾年已經習慣「想吃就是自己動手做」的模式,
因為外食太傷本,而且不一定好吃,
踩到地雷店,反而有種後悔到想死的感覺XD
還有一點是帶著小小孩不管吃什麼味道都一樣,不如在家吃,
讓他們吃飽就可以自己玩玩具...(媽媽無奈的心聲)
既然要吃韓式,那韓式拌飯和煎餅當然也少不了,直接來個韓式居酒屋風吧~

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     這個標題一看就覺得很不搭,不過反正我也沒打算走高級質感路線,所以就算啦!
反正只是想PO一下而已咩。^^
前幾天看電視看到當了人妻的日本藝人們在節目上提到自己的エコー(環保)料理。
有個藝人垠凌(好像是台灣人的樣子)提到自己每天的晚餐都很環保,
她說她都煮一鍋咖哩,每天讓老公吃咖哩就好啦。
笑翻了明石家秋刀魚和現場其他的日本人妻們。
"煮咖哩"="環保",她的想法還真是挺妙的。
不過那的確是省時又省工啦。

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      突然想吃蛋餅,但是日本超市又沒賣蛋餅皮,
所以只好上網找食譜囉~感謝主,
還好這個世界有"網路"這個發明!

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      昨天是和老公去日本市公所入籍滿一週年的日子,
代表我來日本一年囉~(^^)
剛好是星期三,老公一週唯一的一天不用加班日。
終於可以一起吃晚飯了。
出去外面吃,也不知道去吃什麼,再加上最近什麼都漲價了...
所以就決定在家自己隨便搞個什麼東西來慶祝一下!

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       最近的生活沒什麼太大變化,
最大的變化就是每天除了早起做早餐之外,還外加做便當。
之後也不會像懷孕初期一樣,送老公出門後馬上再睡回籠覺。
現在沒那麼容易累了,反而覺得時間多到有點太閒。

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             昨天是老公的生日,所以動工幫他做了一個小蛋糕。
這回的蛋糕從頭到尾不假他人之手,我想各位一定看的出來吧!

因為那奶油擠得一點技巧都沒有,醜得可以。(真不想說它很像大X...哎)
還有,蛋糕體的奶油怎麼都抹不平,好難喔!

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  身體不適的狀況慢慢的減少了,所以決定昨天晚餐做個好吃的給我家老爺補補。
以慰他最近每天加班的辛苦。前幾天在
超級主婦神戶太太家裡看到「排骨飯」。
想吃的衝動按耐不住,於是決定動手做! 
不過人真的太懶,想說有沒有更簡單的方法可以做,所以打了電話向阿母求救~
話說老媽是個餐廳老闆,女兒居然一點都沒遺傳到...實在是很丟臉啊!

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  突然好想吃吻仔魚粥,再加上之前在SHAVERY的網誌裏,看到她介紹蕪菁。
她把蕪菁介紹的這麼棒,所以也很想試試從根到葉都可以吃的蕪菁。

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         和大西回家省親的時候,在星巴克吃到巧克力脆片司康,真是驚為天人。
好啦,我承認是有點誇張啦。沒有驚為天人,只是覺得還滿好吃的。
所以又激起我旺盛的挑戰精神了...


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             答應小J撰寫6篇有關甜點的製作,現在是第四篇了。但是還不到寫感言的時候~
在寫稿前就一直打算寫一篇有關日本和果子製作的文,因為我很喜歡吃紅豆。
日本的和果子大多都有包紅豆。所以很想嚐試一下自己做的是什麼滋味。

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         閒來無事想說家裡麵包快沒了,超市的麵包又吃膩了。
剛好家裡還有很多高筋麵粉,又喚醒了我的挑戰精神,想說來點不一樣的吧~
所以選了看起來不會太難的貝果
(沒耐性的我,不喜歡麵包發酵太多次。實在有夠麻煩。)
   

一個貝果三明治再配上上回去八ヶ岳買的紅茶。真是幸福的早晨啊~

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         這次做了紅茶戚風蛋糕,其實本來是想做抹茶紅豆戚風的....
但是因為某個因素,所以只好放棄。在做這個蛋糕前,我做了一件蠢事,
食譜上寫著需要5顆蛋黃,6顆蛋白,家裡只有一盒蛋(10顆),
怎麼想都覺得不夠,然後就急急忙忙的跑去超市買,回到家後才想到....
對厚,6顆蛋就夠了。幹嘛多買一盒回來啊....真的很呆耶....

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       過新年回婆家的時候,和大西妹又開始搞起甜點來了。
聽婆婆說過,妹妹也喜歡做甜點。而且上次還做了泡芙!
所以趁著回關西的時候向她請教~ 
【雖然回到山梨之後應該不會動手做了啦,但是經驗可是很寶貴的!】
就在除夕的那一天,我們聯手做出了泡芙。
看到成品,再吃下肚的那一剎那....還有什麼比這個更感人的

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            每次做甜點的時候都儘量不做奶油口味的,並不是因為我討厭奶油。
只是因為一動手做,就不可能在一天內把它吃完。
第2天,第3天...吃到會很膩。再者塗奶油也是個工,而且吃多了還會胖。
為了省事,為了避免身材像吹氣球一樣,所以除非必要時刻,
否則我應該不會自找麻煩~     上個月做了一個
重乳酪蛋糕

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    離大餐還有一段路,所以它只能稱做是『聖誕晚餐』~
不過已經讓我們二個人吃到撐了!
 

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昨天試做了咖啡摩卡瑪芬,其實早就買了瑪芬杯在家裡,
但是想吃的欲望沒有想像中強烈...
前天在找甜點Recipe的時候無意間看到「咖啡摩卡瑪芬」
照片看起來好誘人~就決定下手了。

         數位相機的傳輸線不見了,所以暫時無法Po照片。
不過昨天吃了之後發現滋味還挺不賴的,大西還說要不要做一些帶回關西呢~呵
可見這個蛋糕的評價不錯。不然他才不會隨便要我做給別人...
把食譜PO上來分享。
沒有經驗的朋友按照這個食譜來做,也很好做。
有經驗的朋友幫我看一下配方,看看有沒有要加強的ㄋㄟ~

連結此處→咖啡摩卡瑪芬

唯一有點不同的是,我有把牛奶巧克力先用微波加熱,但還留有固體的巧克力在。
吃的時候,有巧克力塊在咖啡瑪芬裏頭,感覺有點驚喜~
而且咖啡不甜,加上巧克力和糖霜的甜,一點也不會膩。
是道不錯的甜點~有大人の味唷!


P.S  高人建議瑪芬烤好後需斜放,這樣放個一,二天蛋糕體也不會變的黏黏的唷~


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            冬天到了,除了火鍋料理的組合之外,感覺超市裏的濃湯塊好像在熱賣中。
突然一大堆牌子都出現在架上,有奶油的,蕃茄口味的...
而且每個主婦都只要一經過就拿一盒,還真有趣~
想想我,好像還沒煮過シチュー。
聽說和煮咖哩很像,但到底是怎麼一回事,也沒試過。
好奇心作祟,再加上大西好像很想吃。(雖然他沒說,但是表現出來了~)
所以動手做做看唄!

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                最近做甜點做到上癮了,沒做點什麼就覺得渾身不對勁。
可是上星期吃太多核果了(
香蕉塔),實在是太上火了啦。
現在臉上冒出一顆痘了!所以就算要做餅乾也要吃點清淡點兒的才行。
   做了一種有奇妙滋味的餅乾。還滿喜歡這樣的搭配,感覺很健康又很特別。
應該看不出來是什麼餅吧??嘿嘿~

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                昨天是台日棒球賽事的大日子,
攸關台灣和日本究竟誰能取得08年奧運的參賽權。
為了看那場比賽,所以昨天白天忙了一天,為的是晚上能夠準時守在電視機前看比賽。

yuching007 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

                 昨天其實應該很閒的,因為前天晚上煮了一大鍋的咖哩結果沒吃。
所以昨天晚餐就是它了~ 麵包大前天有做過,昨天還有剩。
老公剛好又去打球,昨天真的可以休息一下!
沒想到他說想吃甜點....
而家裡的パウンドケーキ又被我喀光了.... 
為了不負他的期望,所以我決定要做個特別的!

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