轉勤族的生活探險

　週末晚上就是放鬆的夜晚，想大口啃食韓式炸雞再配上酒！
在日本生活了幾年已經習慣「想吃就是自己動手做」的模式，
因為外食太傷本，而且不一定好吃，
踩到地雷店，反而有種後悔到想死的感覺XD
還有一點是帶著小小孩不管吃什麼味道都一樣，不如在家吃，
讓他們吃飽就可以自己玩玩具...（媽媽無奈的心聲）
既然要吃韓式，那韓式拌飯和煎餅當然也少不了，直接來個韓式居酒屋風吧～

　上網查了韓式炸雞食譜，起司煎餅食譜和拌飯食譜後就開始備料。
韓式炸雞用同一個食譜已經做過幾次，起司煎餅在大阪鶴橋韓國街常看到，
後來自己做了發現真是起司和韓式料理好合拍，所以再做第二次。（吃韓國辛拉麵時必加起司XD）

食譜加上自己亂亂做配方：

備料：
☆家裡有的青菜皆可（用豆芽菜也好吃，每到月底豆芽菜就是我家餐桌的好捧油XD）
☆葱一根切段
☆披薩用起司適量
☆低筋麵粉80克
（日本超市大是賣低筋，在台灣如果不常用低筋的話也可用中筋試試，口感不同，但應該一樣好吃。）
☆太白粉20克
☆蛋1個
☆雞湯塊適量（在日本是用鶏ガラスープの素）
☆水適量（不要太稀太少，自己調是80CC左右）

做法超簡單：把所有材料拌在一起後倒入香油用中大火煎即可。
注意1：韓式煎餅不能太厚，倒入麵糊的時候記得要舖平。
注意2：想要煎有脆脆的口感的話，麵糊一定要薄薄的煎赤赤。


有鍋巴的拌飯是我的愛！用萵苣包拌飯多了清爽感也好好吃呀～

拌飯和炸雞食譜在台灣網頁上很容易查詢到，在這裡就不多提。
三不五時把家裡當居酒屋慢慢喝酒，慢慢吃，也是一種悠閒。
飯後收拾嗎？媽媽負責煮，爸爸當然要負責收了吧，做人要公平才行！XD