日本岐阜長良川的鵜飼∼1300年的捕魚傳統 @ 轉勤族的生活探險

　
　小時候曾在電視上看過中國的魚鷹捕魚，當時覺得實在好奇妙。
沒想到搬來三重縣後有機會見識到這個捕魚方式，這也算是轉勤族的好處吧。
魚鷹捕魚是日本夏天的風物詩，日本有幾個地方都可以看到，
可是擁有1300年悠久歷史的就是岐阜縣的長良川。
3年前某次搭電車時，在電車上看到海報後，就一直想著有機會要去看，
終於在今年實現願望了。

　魚鷹捕魚的日文叫做「鵜飼（UKAII）」，
從5月11日到10月15日這段期間除了中秋節和河川水量過高之外，每天都可以看到。
分成可預約餐點在船上用餐的和自行準備的，預約餐點的價格是每位大人8000日幣，
小朋友（3歲到小學生）5000日幣，價格均含稅，附搭船費用、便當、一瓶茶。
主婦的目的只想看鵜飼，網路評價不太好的餐點就不吸引我惹。
預約了船票，大人3400日幣，小朋友1700日幣，省好大！XD

鵜飼的時間是晚上，我們打算白天先去其他地方逛逛，
所以有先問了娘家在岐阜的朋友一些觀光情報。
她推薦了岐阜市圖書館，聽說她的孩子都很喜歡那個新蓋的圖書館，
而且她說那裡的建築也是一絕，非常特別。
只是我們前往岐阜市途中碰到塞車，沒時間進去。
只看到大門口就離開了，希望下次還有機會到訪。

　中餐很想吃炸豬排飯，查到一家評價不錯的店。（可連結⇒TATCHIBANA）
豬排店在住宅區裡，因為地點太住宅，
即使車上有導航，還是有點擔心是不是走錯路XD。(Tachibana 則武店)

店裡客人還不少，看起來像是附近居民，
最喜歡這種受當地人歡迎的店，馬上點了炸豬排。

ㄟ.....明明點的是炸豬排，怎麼有醬？！
這才想到日本中部地區以名古屋為中心，四周的縣市使用赤味噌居多，
每個縣市都有它獨特的地方，有些在它們當地是理所當然的食物或吃法，
或許在其他縣市又是說法相同但料理方式不同。
炸豬排飯一般是現炸吃乾的，岐阜縣的吃法有可能是再淋上味噌醬。
這家店的味噌醬很清爽，口味不會太重也不膩，豬肉的品質也很棒，
雖然一開始看到味噌豬排時有些失望，但是吃完之後卻好滿足。
豬排飯的價格依豬排大小不同而定，總共有A(120g)，Ｂ(150g)，Ｃ(霜降200g)三種．
冬天有限定料理「炸牡蠣」，另外平日中午附的赤味噌湯也很好喝。　

　豬排飯滿足了媽媽，接下來就用甜點來滿足小孩，
娘家在岐阜的朋友介紹了好吃的義式手工冰淇淋店。

它的位置也在市中心不遠處，
店名是「GOTOYA　RACCONTO」，義式手工冰淇淋的種類很多，
含季節限定口味在內，店家開發了大約200種左右的口味，
店裡每天的冰淇淋口味都會從這200種內做更換，其中包含當季限定口味。

點了什麼口味已經記不太清楚。
但一定有小朋友們最愛的巧克力口味，
這家店的客人超級多，看得出來是本地客和觀光客都愛的店家。
點完冰淇淋後，他們也貼心的給了小碗讓小孩用。（避免滴得到處都是）

吃飽喝足，接下來該活動活動筋骨了。
也不知道是那裡來的膽子，竟然大膽的要爬金華山到山頂的岐阜城。
金華山並不是很難爬，但對家中有個幼稚園小孩的我們，
要帶著他爬山應該比自己爬還要累一倍吧。

正常約1個小時多的路程，我們花了2個小時多，
媽媽一邊爬山一邊拉小孩，到底為什麼要這樣沒事找事！XD

途中的風景也因為要等小孩，可以慢慢欣賞。
爬山時，想到古人們要攻城的話，就必須走過我們爬上來的路，
而且還不能被敵軍發現，突然很想知道以前的人怎麼思考戰術的。
山上的出口一出去就看到聳立山邊的岐阜城。
不過我們沒時間進程，而且我對城裡頭太現代化的城市不感興趣。
因此慢慢走到纜車乘車處就搭纜車下山了。

　看鵜飼之前在傍晚會有個說明會，不是強制性的，
但是它介紹了鵜飼的方式，如果有時間我覺得可以去看看。
我們很可惜沒看到介紹，否則小朋友們一定覺得很有趣。

　為了配合屋形船去看鵜飼的時間，
我們提前吃完晚飯並且到便利商店買了零食準備上船看今天的重頭戲。
那附近沒有想像中那麼多吃的，建議在先買好再過去，
以免像我們一樣，晃了快1小時還找不到吃的，
結果最後只能進去一家中華料理連鎖店...

時間到了之後，到岸邊看到很多要去觀賞魚鷹捕魚的船。
（這些船稱做屋形船，船上有屋頂，可以在上面聚餐同樂）

船伕幾乎都是有些年紀的歐吉桑，但看起來精神和身體都很好，
真的就是所謂的老當益壯！

長良川鵜飼擁有1300年的歷史，
受到了時代的最高權力者織田信長和德川家康的維護才得已保存至今。
從古至今透過鵜飼捕獲的香魚，除了獻給日本皇室之外，
還會獻給伊勢神宮和明治神宮。
飼養和訓練魚鷹的稱做鵜匠，經過皇室認證的鵜匠是世襲的，
他們在皇家裡的職位是「宮內廳式部職鵜匠」，也算是公務員唷！
長良川有6名鵜匠，小瀨有3名，目前日本只有9名。

上頭的照片可以看到有6艘船，每艘船上有二個人，
前頭站的是負責操縱魚鷹鵜匠，
這次去的時期大概是因為接近鵜飼季節尾聲了，所以人很多。
船沒辦法靠太近觀賞魚鷹捕到魚後的樣子，
但是可以看到魚鷹在前頭浮在河川上很可愛的樣子。
所以推薦觀賞鵜飼前先到長良川鵜飼博物館參觀一下，
裡頭好像可以看到魚鷹將魚吐出的樣子。（我們為什麼沒先去啦，嗚）
雖然沒辦法近距離觀賞，但可以親眼看到這樣的傳統，
還是覺得很開心。

台灣的鄉親們如果有機會在初夏～秋初時期訪問名古屋的話，
或許可以安排一趟慢活行程，走訪一下「長良川的鵜飼」,
看看這個從1300年前的捕魚傳統！