昨天是老公的生日,所以動工幫他做了一個小蛋糕。
這回的蛋糕從頭到尾不假他人之手,我想各位一定看的出來吧!

因為那奶油擠得一點技巧都沒有,醜得可以。(真不想說它很像大X...哎)
還有,蛋糕體的奶油怎麼都抹不平,好難喔!


               除了那個醜醜的蛋糕之外,還準備了烤牛排~

這個牛是山梨的特產「甲州ワインビーフ」,
它在出生後6個月開始就用把葡萄酒搾乾之後沉澱在底下的渣渣當做飼料,養出來的牛肉。
因為牛肉本身肉質就不錯了,所以也不打算用什麼牛排醬。
我用了點鹽巴和蒜頭下去醃半天之後就很入味了,之後再用ヘルシオ去烤。
最後再塗了一點奶油,吃起來的味道真的很棒~  (沾點ポン酢吃,感覺很和風喔~)
沒啥擺盤天份的我,就用了一點青菜沙拉,還有一顆小蕃茄來裝飾。
沙拉醬是用一般市售的芝麻醬再加上一點優格調出來的,味道還不賴。
小蕃茄是把芯挖出來,裏頭塞了馬鈴薯沙拉,再倒點起士粉,灑點巴西利,烤個2分鐘做成的。

  湯則是南瓜濃湯,除了南瓜打成汁之外,還加了點培根和洋蔥下去煮。
最後灑上巴西利。(南瓜濃湯好做好喝又好看,真的是紀念日料理的好選擇!)




麵包的話,我已經沒力做了,一切就是現成的。在超市買了葡萄麵包,飯前放入烤箱烤一下。
一切就準備OK囉~ (這些東西看照片好像很簡單,奇怪的是我居然搞了一天(-_-;)
   

         那個蛋糕雖然奶油擠得很醜,但是我很滿意這次裏頭的夾心。
這次是水果夾心。裏頭夾的是草莓果醬+新鮮草莓和奇異果。吃起來不會太膩~


做蛋糕小插曲:
當我把打發的奶油塗在海棉蛋糕上的時候,赫然想起...我好像沒加糖 @@
不甜的奶油好吃嗎???的疑問充滿了我的腦.....
只好在剩下的奶油裏趕緊再加點糖和焦糖糖漿進去,攪拌一下再把奶油抹上去。
所以我家的奶油吃起來有點焦糖味,個人認為還OK啦~ 
不過真的太呆了.....還好有想到,不然我的奶油已經很醜了,味道再怪下去。
我老公真的太可憐了......

前一天和肚子裏的寶貝溝通,希望他(她)別讓我產生不舒服的狀況,
否則就沒辦法做他爸爸的生日餐了,沒想到他昨天真的很配合耶~
よく頑張りましたね★寶貝~~

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    yuching007 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()