佈告欄

             昨天是老公的生日,所以動工幫他做了一個小蛋糕。
這回的蛋糕從頭到尾不假他人之手,我想各位一定看的出來吧!

因為那奶油擠得一點技巧都沒有,醜得可以。(真不想說它很像大X...哎)
還有,蛋糕體的奶油怎麼都抹不平,好難喔!


               除了那個醜醜的蛋糕之外,還準備了烤牛排~

這個牛是山梨的特產「甲州ワインビーフ」,
它在出生後6個月開始就用把葡萄酒搾乾之後沉澱在底下的渣渣當做飼料,養出來的牛肉。
因為牛肉本身肉質就不錯了,所以也不打算用什麼牛排醬。
我用了點鹽巴和蒜頭下去醃半天之後就很入味了,之後再用ヘルシオ去烤。
最後再塗了一點奶油,吃起來的味道真的很棒~  (沾點ポン酢吃,感覺很和風喔~)
沒啥擺盤天份的我,就用了一點青菜沙拉,還有一顆小蕃茄來裝飾。
沙拉醬是用一般市售的芝麻醬再加上一點優格調出來的,味道還不賴。
小蕃茄是把芯挖出來,裏頭塞了馬鈴薯沙拉,再倒點起士粉,灑點巴西利,烤個2分鐘做成的。

  湯則是南瓜濃湯,除了南瓜打成汁之外,還加了點培根和洋蔥下去煮。
最後灑上巴西利。(南瓜濃湯好做好喝又好看,真的是紀念日料理的好選擇!)




麵包的話,我已經沒力做了,一切就是現成的。在超市買了葡萄麵包,飯前放入烤箱烤一下。
一切就準備OK囉~ (這些東西看照片好像很簡單,奇怪的是我居然搞了一天(-_-;)
   

         那個蛋糕雖然奶油擠得很醜,但是我很滿意這次裏頭的夾心。
這次是水果夾心。裏頭夾的是草莓果醬+新鮮草莓和奇異果。吃起來不會太膩~


做蛋糕小插曲:
當我把打發的奶油塗在海棉蛋糕上的時候,赫然想起...我好像沒加糖 @@
不甜的奶油好吃嗎???的疑問充滿了我的腦.....
只好在剩下的奶油裏趕緊再加點糖和焦糖糖漿進去,攪拌一下再把奶油抹上去。
所以我家的奶油吃起來有點焦糖味,個人認為還OK啦~ 
不過真的太呆了.....還好有想到,不然我的奶油已經很醜了,味道再怪下去。
我老公真的太可憐了......

前一天和肚子裏的寶貝溝通,希望他(她)別讓我產生不舒服的狀況,
否則就沒辦法做他爸爸的生日餐了,沒想到他昨天真的很配合耶~
よく頑張りましたね★寶貝~~

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富士山邊的生活

yuching007 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 薇薇安
  • 好厲害喔!!!奶油蛋糕我還沒嘗試過,好像很難!!

    老公一定很開心吼^^
  • 應該是我手拙,
    下次你試一下,感覺你的手比較巧~
    應該成功的機率會比我大 (^^)
    我是怎麼搞都覺得塗奶油和擠花很難...
    到最後只好直接放棄了... XD

    呵,對啊~他忙著幫這個醜蛋糕拍照...哈

    yuching007 於 2008/04/16 14:52 回覆

  • 歆涵
  • 很美耶!
    你要是不說,我真的以為是外頭買回來的!!!
    (還是說..我沒有識蛋糕的功力啊?因為我不敢吃奶油啊..)
    有心意就好囉,我是到現在連顆蛋都沒煎給老公吃過的妻子-_-;
  • 好妹妹(來個熱情的擁抱)
    你的嘴真甜啊~(^^)

    對啊,心意有到就好~
    不然早就去外面開店賺錢囉~呵

    P.S 要是我身在台灣,應該也不會這麼搞工吧....(^^;

    yuching007 於 2008/04/16 14:54 回覆

  • ANN
  • 幫我祝你先生生日快樂,有點遲到就是了~HAPPY BIRTHDAY,你好有心喔,看起來真是美味。
  • 不會啦~謝謝你的祝福!
    哈哈,你人好好~
    來個熱情擁抱吧!! :D

    yuching007 於 2008/04/16 14:57 回覆

  • YUKA
  • 好豐盛喔!!
    在家也能享受這樣的大餐!
    真幸福!
    那用小番茄裝的沙拉好可愛
    會捨不得吃說!!
    濃湯也很香的感覺說!
  • 沒有啦~:D
    我想如果是Yuka做的話,擺盤一定更美!
    菜色也會更豐富。

    yuching007 於 2008/04/18 16:56 回覆

  • en
  • 好厲害唷。生日大餐看起來好好吃的樣子。如果我有妳一半勤勞,老公大概會痛哭流涕吧,呵呵
  • 哈哈,謝謝你~
    不過比我勤勞的人還一堆呢,
    我其實也是懶人一個,除非自己想吃,
    否則還真滿懶的動的~(^^;

    yuching007 於 2008/04/18 17:00 回覆

  • freshemma7607
  • 哇賽~~超讚的啦!還自己做蛋糕耶~(拍手ing)
    所以艾密莉也是用SHARP的ヘルシオ嗎?從他出來就一直看看看....一直沒下手的原因是他體積太巨大、買了他一定要在買一個台子來擺他呀....聽說五月有新機種要出來、看到時候能不能撿到便宜溜!
  • 哎唷,那蛋糕真的是獻醜了啦。
    只是覺得一個紀念,還滿有趣的~ :D
    對,我是用AX-2000的。真的有點大...
    我們當初買也是有量一下家裡架子的尺寸。
    我還滿懶的,最喜歡它的功能是微波超市買的揚げ物真的很讚~就像剛炸好一樣好吃~呵

    yuching007 於 2008/04/18 17:05 回覆

  • 家齊
  • 天啊!看起來好好吃喔!(流口水中)

    就我看來你已經是天才料理人了,你老公娶了你超幸福的.
  • 家齊,
    相信我,再過不久!
    你一定會比我厲害!!

    我以前根本沒想過自己搞得出這些東西~
    曾經是料理白痴的我都可以弄的出來了,
    家齊你一定沒問題~ (^^)

    yuching007 於 2008/04/18 17:09 回覆

  • mrssato
  • 你老公好幸福喔~~
    不錯 不錯 讓她瞧瞧 台灣美女 不只可以看 也可以下廚做好菜低!
  • 哈哈~
    為台灣爭光,加油!!

    yuching007 於 2008/04/18 17:10 回覆

  • jasmine
  • 妳真的很厲害耶!!
    妳會的我都不會@_@
    如果我會這些事,你哥一定開心極了~
    你老公超幸福的~~~
    看了我都想嚐試看看了
    尤其那道南瓜湯,好像很濃呢~
    應該很好喝....
    哈哈!!!
  • 沒有啦~
    真的是人太閒,再加上這裏買東西不是很方便。所以只好自己費點工夫。
    要是在台灣~哼 (^^;
    那個南瓜湯真的很濃喔,
    而且很簡單做~ ^^

    yuching007 於 2008/04/22 12:18 回覆