在台灣開蛋糕工作坊的好友想要到日本蛋糕店研修，
於是給了我一個任務，就是去山梨縣石和溫泉附近的蛋糕店試吃，並且看看店內的風格。
為朋友兩肋插刀的我於是連續去了二個星期，其實是愛吃啦～
上星期點的是ショコラ．オ．バナーヌ，
           這個蛋糕是我這一次進這家店時點的蛋糕，
前一陣子瘋狂迷上ショコラ類的蛋糕，這二個星期內已經在各蛋糕店吃了4,5個ショコラ蛋糕了。
『香蕉巧克力蛋糕』 ，上面那層香蕉加上巧克力海棉蛋糕和巧克力奶油，
不用想也知道一定是個完美的組合。
不甜又不膩的巧克力奶油和鮮奶油夾心，配上那ふわふわ吃起來棉棉的巧克力海棉蛋糕，
還有香香的香蕉，絶妙な味です♪



昨天點的是ブランワーズトルテ（覆盆子草莓奶油蛋糕），
鬆軟可口的海棉蛋糕，再加上那三層草莓奶油餡的夾心。
配上那有點酸酸的覆盆子果醬和正是季節的草莓，實在很讚！

          像這個栗子蛋糕也很棒。它的奶油餡吃起來有栗子，蛋糕上也舖著栗子。


            總而言之它的蛋糕就是好吃啦！(除了瑞士捲有點甜之外。不過它還是很好吃)
後來在店頭看到，原來它有上過電視，而且還得過獎耶！
店長參加東京電視台舉辦的電視冠軍秀『全国ケーキ職人選手権』，結果得到優勝。
難怪店裡總是滿滿的客人～

               說了半天，這家店到底在那裏???就在石和溫泉車站附近啦。
ケーキハウスミサワHomepage：    http://www.cake330.com/shop-info.htm
好吃又不會太貴。很值得推薦的一家店！

             感覺現在日本蛋糕店的蛋糕，都想跳脫以往傳統蛋糕的印象，做出自己獨創的口味。
上次在大阪心斎橋的Afternoon Tea也吃到一個令人很滿足的蛋糕。設計也很有趣～

名前：ショコラモンブラン。  
三角形的設計，巧克力蛋糕和內餡核果奶油，外頭是栗子奶油的口味，果然沒令我失望！    


P.S     ミサワ正在徵パティシエ，容廷小姐快來啊！
          友人的蛋糕工作坊：   http://tw.myblog.yahoo.com/sahura-koubou2007/
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