佈告欄

目前日期文章:200801 (13)

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         和大西回家省親的時候,在星巴克吃到巧克力脆片司康,真是驚為天人。
好啦,我承認是有點誇張啦。沒有驚為天人,只是覺得還滿好吃的。
所以又激起我旺盛的挑戰精神了...


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           昨天下了一整天的雪,今天居然出大太陽。天氣真是很不可思議!

怕下過雪的路況不好會塞車,老公一早就起床準備上班。
小媳婦也只好乖乖起床做早餐囉....

          在陽台晾衣服時赫然發現對面停車場有個雪人,但是形狀又有點怪異。

昨天聽到小朋友們的嬉鬧聲,果然是有來由的。原來他們趁著下雪在堆雪人啊!
看得出來那個雪人是什麼嗎? (大西還特地發MAIL給我叫我看對面的xx雪人,真是可愛。)

          剛才到陽台收衣服的時候,看到很乾淨的富士山。
望著它,然後心裡偷偷的說:ㄚ~雪融了。
看它安安靜靜的在那個地方的感覺,不知道為什麼有點感動。

每次曬衣服總會不經意的瞄一下富士山的方向,看看是否看得到富士。
有時看得到全貌,有時看到隱隱約約的形狀,有時什麼都看不到,但是它一直在那裏。

       突然覺得天氣就好像我們的"心"一樣,會變來變去,
它高興,快樂,悲傷...它不斷的發出聲音,讓人產生變化,忘記了初衷。
但其實想追求的事物一直在那裏。單純的心,是不是會讓人生更快樂呢??
突然的,莫名的,小小感觸...


P.S  看出來雪人的形狀了嗎?

        答案揭曉:它是KITTY醬啦!只不過雪有點融化了,所以才變得看不出來。

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             答應小J撰寫6篇有關甜點的製作,現在是第四篇了。但是還不到寫感言的時候~
在寫稿前就一直打算寫一篇有關日本和果子製作的文,因為我很喜歡吃紅豆。
日本的和果子大多都有包紅豆。所以很想嚐試一下自己做的是什麼滋味。

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   今天氣象報告說會下雪,富士電視台可愛的氣象播報員愛醬在報氣象時,
背景地"台場"就在飄雪,老公就忙著打開窗簾看外頭。
        
       

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         閒來無事想說家裡麵包快沒了,超市的麵包又吃膩了。
剛好家裡還有很多高筋麵粉,又喚醒了我的挑戰精神,想說來點不一樣的吧~
所以選了看起來不會太難的貝果
(沒耐性的我,不喜歡麵包發酵太多次。實在有夠麻煩。)
   

一個貝果三明治再配上上回去八ヶ岳買的紅茶。真是幸福的早晨啊~

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            在台灣開蛋糕工作坊的好友想要到日本蛋糕店研修,
於是給了我一個任務,就是去山梨縣石和溫泉附近的蛋糕店試吃,並且看看店內的風格。
為朋友兩肋插刀的我於是連續去了二個星期,其實是愛吃啦~
上星期點的是ショコラ.オ.バナーヌ

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         這次做了紅茶戚風蛋糕,其實本來是想做抹茶紅豆戚風的....
但是因為某個因素,所以只好放棄。在做這個蛋糕前,我做了一件蠢事,
食譜上寫著需要5顆蛋黃,6顆蛋白,家裡只有一盒蛋(10顆),
怎麼想都覺得不夠,然後就急急忙忙的跑去超市買,回到家後才想到....
對厚,6顆蛋就夠了。幹嘛多買一盒回來啊....真的很呆耶....

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             又是清水寺篇~哈,我愛清水寺!
這篇要來介紹的是清水寺的小店和清水寺的八橋店。在那之前先來個抺茶冰淇淋唄~  
抺茶可是京都名產之一喔!京都宇治茶可是有名的呢~   (到清水寺別忘了來一隻唷!)

(我覺得清水坂最前端,靠近大馬路,好像是有賣聖護院八橋的,抺茶味比較濃,比較好吃。)

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     清水寺的起源有很多說法,日本的『今昔物語集』『扶桑略記』裏記載的。
它是於西元778年,大和國子覺寺裡的僧人『延鎮上人』根據夢境探訪靈泉時,到了音羽山。
見到了在該處修行數百年的行叡居士(觀音化身) 。
那位居士告訴延鎮上人『自己要去東邊的國家旅行,往後的事情就麻煩他了。』
之後延鎮將行叡居士留下的靈木刻成觀音像,安置在草庵裏。相傳這就是清水寺的起源。

               到了清水寺,光排隊買票就好長一列。果然是家香火鼎盛的廟宇啊!
看看寺內那滿滿的人潮~
              
到本堂參拜觀音菩薩後,就不免俗的來抽支小籤,看看今年的運勢如何。
真的不是我要說,清水寺的籤怎麼都是"凶"咧???  
我咧哩,去年抽到"凶",今年又抽到,大西也抽到,
還有聽老師說她帶的團也有人抽到"凶"。
之前公司日本人跟我說清水寺的籤都是凶,果然沒錯.....

                  一般抽到不好的籤時,日本的習俗就是綁在樹上,不把厄運帶回家。
清水寺沒有樹可以綁,有特製的架子,讓人綁上去。
正當我在綁的時候,好死不死那張籤居然被我綁斷了......OH,MY GOD!我把壞籤弄斷了!
雖然還是硬綁上去了,但心裡總覺得怪怪的....

                   有名的清水舞台【註一】就是上一篇"初詣IN清水寺"的第一張照片,
今年很巧的是,當我們在拍清水舞台時,突然天空就飄起雪來了,好酷喔!
"雪"對於我們這種南國的人來說真的是很稀奇啦,超級興奮的~    證明給你們看
(大西鼻子底下有一點白白的,不是鼻屎,是雪~可以再仔細看看他的周圍。有一點一點白白的)


         接下來去了求良緣的地主神社,去當然不是為了求良緣啦。もう結ばれたもん♪
因為我們去年一起去求良緣,所以這次是為了感謝神明才回去拜拜的啦。


地主神社裏有二顆占卜戀愛的石頭,相傳閉著眼睛順利的從一端到另一端的話,戀愛就會成功。
很有趣的說法,所以可以看到一堆小女生在那邊走~很可愛,哈



            參拜完後就慢慢的往出口方向走去,經過了音羽瀑布。 【註二】
只要是假日,就一定很多人,去的時候還正是日本過年,不用想就知道人很多啦。
所以我們也沒跟著人家去湊熱鬧飲靈泉。

   哎,今年抽到"凶",又把籤綁斷...還有什麼比這更鳥的   
算了,還是趕快去外頭買東西,吃東西,買東西,吃東西,還比較能消我心裡那口悶氣~
所以我們就慢慢的移動到外頭囉。就這樣我這開春第一拜算是結束了~
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(註解說明)
            
【註一  】 清水舞台是由139根柱子建構而成,此種建築在日本稱為「懸造」或「舞台造」。
                        日本有名的諺語「從清水舞台跳下去」,代表「下了很大的決心」。
                        據說到江戶時代為止有424人從清水舞台跳了下去,但生存率高達85.4%。
                        有人說那是為了到觀音淨土去旅行,所以才有這麼多人跳下舞台.....
資料來源參考:フリー百科字典清水寺
  
【註二】      音羽瀑布也就是開頭提到的靈泉,
                       在瀑布裡的祠堂裏祭祀的就是『不動明王』及『行叡居士』。
                       傳說那三道靈泉各代表著『「長寿・恋愛・学業成就』。
       但清水寺的官網並無此記載,根據寺方的說法那三道靈泉都是『所願成就』。
                       也就是說將自己的願望向不動明王請求後,再飲下靈泉,則願望就會實現。
資料來源參考:YAHOO知恵袋

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       過新年回婆家的時候,和大西妹又開始搞起甜點來了。
聽婆婆說過,妹妹也喜歡做甜點。而且上次還做了泡芙!
所以趁著回關西的時候向她請教~ 
【雖然回到山梨之後應該不會動手做了啦,但是經驗可是很寶貴的!】
就在除夕的那一天,我們聯手做出了泡芙。
看到成品,再吃下肚的那一剎那....還有什麼比這個更感人的

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      最愛寫的是遊記,會想要把自己知道的都寫上來,
除了希望可以把經驗提供給愛自助旅行的人參考外,更想要這些遊玩的美好回憶記錄下來。
這次寫的是京都的清水寺。之前也PO過,不過這次想寫更多一些,別嫌我話多吶~

 
          清水寺是日本國內或國外觀光客前往關西時必去的景點之一,
除了清水舞台這個日本國寶本身很有歷史價值之外,
清水寺外頭的小物和附近的觀光景點也很吸引人。

回是搭阪急電車京都河原町,預計從八坂神社、ネネの道、三年坂【産寧坂】走到清水寺。
阪急電車是日本私鐵,關西地區的私鐵價格都比JR便宜很多。
例如這回就差了150日幣/單程。(大阪⇔京都河原町)

           沒想到我們居然忘記轉彎,結果沒走到ネネの道,反而走到金比羅宮了。
安井金比羅宮是有名的『結良緣,斬惡緣』的神社,以前學生時代有去過。
裏頭有個看起來很像烏龜形狀貼滿白紙的地方,聽說從外頭鑽到裏頭可以斬惡緣,
裏頭鑽到外頭可以結好緣,當時沒鑽過,但是老師們鑽得可猛了,很有趣~
                                   ㄜ...有點扯遠了,突然回憶了起來....
之後還是回到ネネの道去了,聽說那邊有一家非常好吃的烏龍麵店,
所以我們決定去那裏解決中餐。店名叫做『波ぎ』





           沒想到一看到MENU差點沒暈倒,就只有「白味噌雑煮」、「にしん茶蕎麦」....
可能是配合過年的限定MENU吧,但我家有個吃蕎麥麵會過敏的人。實在是....
所以雖然早上年菜才吃過麻薯...哎!只好點一份「白味噌雑煮」和「ニシン茶蕎麦」囉。
「にしん蕎麦」京都名物之一,日本過年必吃的『数の子』就是牠的卵醃製而成的。

(醃過的鯡魚有點甜甜的,或許有些人不愛那個味道。麵則吃不太出來茶味~
 湯頭很香,不是濃厚口味,整體感覺有點清淡~ 我覺得這樣的搭配,很好吃。)
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插話一下~  其實這家店有名的是蕎麥麵,而不是烏龍麵。完全是大西自己聽錯了。
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                好不容易吃飽喝足,終於繼續往清水寺的路上走去了。
一路上的人真是多的不得了,有日本人也有外國人,根本不用走後面就有人推了。
經過三年坂的時候,看到旁邊有葫蘆店。突然又想起那個傳說~
「在三年坂跌倒的人在三年內會過世,不過如果有配載葫蘆在身上的話,就會沒事」。
所以三年坂才會有葫蘆店。 (不過我強烈懷疑這會不會是賣葫蘆的生意人編出來的謊言啊....)


好像寫了一堆還沒寫到清水寺喔.....可是我有點累了。
真是歹勢!待續吧。


今天獻上一隻可愛小鹿給大家瞧瞧~    
去年的初詣是去奈良的東大寺拜大佛,看鹿。
附上一張好幾年前拍的大頭鹿~因為很經典,也讓大家看一下。

P.S  神社和交通的網頁都有連結上來,想要查詢的人可以找看看,希望有幫助。

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返鄉的駅弁鮮やかな色できれいに見えます。味も抜群です~ 好吃!

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            每次做甜點的時候都儘量不做奶油口味的,並不是因為我討厭奶油。
只是因為一動手做,就不可能在一天內把它吃完。
第2天,第3天...吃到會很膩。再者塗奶油也是個工,而且吃多了還會胖。
為了省事,為了避免身材像吹氣球一樣,所以除非必要時刻,
否則我應該不會自找麻煩~     上個月做了一個
重乳酪蛋糕

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