佈告欄

目前日期文章:200712 (11)

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  日本的店總是很愛出一些限定版的東西,
對於愛嚐鮮的人來說實在不是件好事,會讓人不知不覺的敗下企.....
上星期自己第一次上城去晃晃。說實在的甲府的百貨公司根本不太好逛。
只不過對於久住鄉下的鄉巴佬來說,我已經忘了大阪的閃亮輝煌...
光是去到甲府,看到那些店家就足以讓我興奮好久.....

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    離大餐還有一段路,所以它只能稱做是『聖誕晚餐』~
不過已經讓我們二個人吃到撐了!
 

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昨天試做了咖啡摩卡瑪芬,其實早就買了瑪芬杯在家裡,
但是想吃的欲望沒有想像中強烈...
前天在找甜點Recipe的時候無意間看到「咖啡摩卡瑪芬」
照片看起來好誘人~就決定下手了。

         數位相機的傳輸線不見了,所以暫時無法Po照片。
不過昨天吃了之後發現滋味還挺不賴的,大西還說要不要做一些帶回關西呢~呵
可見這個蛋糕的評價不錯。不然他才不會隨便要我做給別人...
把食譜PO上來分享。
沒有經驗的朋友按照這個食譜來做,也很好做。
有經驗的朋友幫我看一下配方,看看有沒有要加強的ㄋㄟ~

連結此處→咖啡摩卡瑪芬

唯一有點不同的是,我有把牛奶巧克力先用微波加熱,但還留有固體的巧克力在。
吃的時候,有巧克力塊在咖啡瑪芬裏頭,感覺有點驚喜~
而且咖啡不甜,加上巧克力和糖霜的甜,一點也不會膩。
是道不錯的甜點~有大人の味唷!


P.S  高人建議瑪芬烤好後需斜放,這樣放個一,二天蛋糕體也不會變的黏黏的唷~


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            上週六獨自前往日本羽田機場,一路上的心情既期待又緊張。
因為我即將要和一位將近6年不見的老朋友見面。
和她認識的因緣非常奇妙。她是我在北海道函館寄宿時的妹妹~Reika。
很開朗的一個小女生,在我去寄宿之前,就常常用手機互通MAIL。
她的熱情化解了我寄宿前的不安。

             依稀記得當時寄宿家庭來交流協會中心接我回家的是北海道的お母さん。
她可愛的笑容化去了我那一點小緊張,我想她們的心情應該也和我一樣吧,
擔心去到家裡的人是怪人。
還好,當見到面的那一剎那,我們都知道可以不用擔心了~
那時候每天早上七飯町交流協會的小巴都會像娃娃車一樣接每個留學生去小學或中學互相交流。
在那裏,認識了來自台灣,泰國,美國的日僑,澳洲,中國,香港的朋友。
每天一上小巴,話匣子就停不了,雖然每個人會的日文都很有限,
但是興奮和快樂的心情是一樣的。

            寄宿1週後,要回大阪的前二天,お父さん、お母さん還特地帶我去吃了迴轉壽司。
而且更有趣的是,他們要我保密,萬一讓家裡三個小孩知道了,一定會被罵~哈哈,好可愛
回大阪那一天,全家人都送我去機場。那種離別的傷感心情,沒想到會這麼的強烈。
雖然只有短短的8天,卻儼然成為那家庭的一份子,在機場裏的每個人眼眶都是紅的。
第一次看到的函館夜景,第一次吃到的イカ飯,第一次的塩ラーメン,
第一次吃到有著濃厚牛奶味道的北海道霜淇淋
第一次喝到北海道限定的飲料ガラナ....好多好多的回憶都突然的湧上心頭。

           上週六在羽田看到Reika的時候,除了高興和開心之外,實在找不出其他的形容詞。
曾經是國中生的Reika,現在在美國加州努力求學中。
見到面時,二個人互相擁抱,高興到眼淚都快流下來了。
雖然北海道並不遠,但世界這麼大,想去的地方太多,實在很難知道什麼時候會再去。
真的好感動,沒想到我們可以再見面。再見面的時候,我們的身份都不同了。人生真的好奇妙!
之後也和北海道的お母さん通了電話,她的聲音一樣有活力,一樣的熱情。
她一直要我和大西找個時間去玩,還邀請我們住她們家。
非常感謝她們,並沒有因為時間而沖淡了感情。
(現在正和大西計畫北海道旅行中,希望明年夏天可以成行。)

            一直覺得我的人生很幸運,每段人生都有很多美好的回憶和特別的經驗。
身邊一直都有老朋友,從專科時期,到Y公司,日本,台灣T公司,
每回聚在一起總是可以不因為久了沒見面就縮短了之間的距離。
記得剛到日本唸書時,Y公司的同事(不管是日本人或台灣人)都給了我很多溫暖,
每次出差都特別帶東西來給我。日本唸書時期的朋友也是總會在我需要她們的時候支持我,
台灣T公司的同事到日本來出差的時候不會忘記我,
會特別和我連絡,閒話家常,讓我可以一直說中文,解解鄉愁。

            我喜歡交朋友,但是更喜歡維繫和老朋友之間的情感,總覺得那特別的珍貴。
10幾年的老朋友們,這些年下來,環境讓我們都有了些改變,
但是不管怎麼樣的改變,因為大家都很珍惜這份老朋友的感情,所以彼此都可以容忍那些改變。
或許我們會繼續改變下去,但是希望大家的感情能夠愈陳愈香。
曾經在路上看過一群六,七十歲的老阿嬤一起開著車去廟裡拜拜,
很羨慕她們有這樣的體力和感情。
希望當我老的時候,也有這樣的一群朋友可以繼續的青春下去!
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追記說明:
☆ 函館夜景:世界三大夜景之一。因為函館湾,夜景更顯得特別。その思いは心に刻んだ。
☆ イカ飯:把米飯塞在大花枝裏,然後長時間的煮到入味。函館名物
☆ 塩ラーメン:清爽,沒有多餘的味道。函館名物  
        (目前吃過最好吃的拉麵,最好吃的塩ラーメン也在函館。)
☆ ガラナ:喝起來像可樂又不像可樂的飲料~
☆ 北海道霜淇淋:北海道的牧場多,再加上氣候的關係,牛奶特別香醇。所以霜淇淋特別好吃。

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           從大阪唸書回台灣後,對台灣的"好吃燒"【TEN屋譯法】印象完全破滅。
在那之前台灣的和大阪的根本完全不能比,簡單說一句就是"難吃的要死"。
不過這也難怪,就像我在日本吃到的中華料理一樣,就是怪!
但是情況在和T同學她們一起去吃
Ten屋的第一餐開始改變了。
幾年前的TEN屋,它的口味就和我在大阪吃到的沒啥二樣【驚】,
唯一有差別的是,價格比較貴,但是還在可接受的範圍內。

            現在又回到日本來,加上老公也愛吃。
所以我們最常吃的食物之一就是お好み焼き。
上個星期我們又去吃了,離家不遠的地方有間道とん堀  
它是一家連鎖店,但令我驚訝的是它的本社居然在東京。
因為我的刻板印象就是東京もんじゃ焼き(文字燒),大阪お好み焼き(好吃燒) 
前幾天我們又去吃了,這次因為肚子太餓,所以點了份量很多的『広島焼き』。
『広島焼き』和『お好み焼き』的差別只在於有沒有加そば(麵)而已。
店裡頭的味道好香,再加上那鐵板的聲音ㄑㄧㄑㄧㄑㄧ的,實在是等不及要吃啦。

              一點麵糊,一大把的高麗菜,幾片豬肉,再加了麵之後,份量還挺驚人的。
所以翻面也不好翻,做出來的東西又很詭異了~
所以我故意先吃了一些之後再拍照,這樣你們就不知道它原來有多醜啦~C


                再給你們看一個經典的,

有沒有像外面賣的?(這好像也是外面的厚....)
不過這個是出自大西的手。看到這個成品,
不禁的讓我反省了一下,是我遜嗎?!怎麼會差這麼多啊........
但是他是關西人理所當然應該比較會煎吧?!
不知道其他關西姐妹們的老公是不是也都很會煎お好み焼き???          
告訴我,不是我遜! 

       不過算了啦,反正吃到肚子裏還不都一樣,應該不需要這麼愛計較厚?!嘻
那個醬和美乃滋,還有柴魚片都可以隨便加喔。
剛煎好的皮有點脆脆的,再加上那些醬料,很美味耶!大満足でした☆
(現在還有出Wasabi美乃滋,記得Ten屋去年就有了~)

P.S  我對它們出的おこさまセット也很有興趣,看起來好吃又可愛~

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          不知道有沒有人記得”阿爾卑斯少女   小蓮”這齣卡通喔?
在台灣的首播好像是民國66年的時候,之後有重播過幾次。
這部卡通是宮崎駿於1974年所製作的電視卡通,原著是由喬哈娜.史比莉所著。
其實我對這部卡通的印象不深,對劇中的人物也沒什麼特別的感覺。
唯一記得是劇中的主角是住在阿爾卑斯山,她叫做小蓮~
   

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           做完那個好笑的蛋糕後,就和老公準備出門晚餐了。
出門前還接到歆涵妹的電話,好開心
這次吃飯的地方是大西找的, 店名叫做"
ゼフィール",外觀有點像是歐式建築的民家,門口小小的,
很可愛的感覺。


店裏頭暖烘烘的~
再加上室內的設計和燈光是暖色系的,更把那種溫馨的味道給襯托出來。
     
 
我們吃的是晚餐的A餐和B餐~差別在於有沒有魚肉或其他的牛肉(羊肉)而已。
前菜,湯,主餐都有3,4種選擇,飲料和甜點則是只有一種。法國麵包則是無限供應~ 

我點的前菜感覺是很ヘルシー(健康)的。
它是由蝦,干貝,還有一些蔬菜再淋上一些有調味過的醬料和橄欖油做成的。
干貝味道很鮮甜,唯一美中不足的是,吃到後來覺得有點油。


         第二道是濃湯,喝起來是還不錯,但是有點後悔自己選了這麼普通的東西...


          
  第三道是主餐,我點了牛ロース
簡單說一句就是"好吃滋味多",三兩下就被我解決啦~呵


         
最後一道是甜點。對於甜點,我真的有べつバラ(另一個肚子裝)。
一上來,我以迅雷不及掩耳的速度吃掉它!(結果大西嚇到~呵呵)
大西說這道甜點感覺是SMAPXSMAP裏頭會出現的料理。
(看樣子他也很喜歡~)
    
主要是焦糖烤布丁,水果用了酪梨,奇異果和草莓。最後再加上一球香草冰淇淋
硬要挑它毛病的話,就是有點甜。不過這點甜,我還能接受


這樣一餐,不到日幣10000元,實在是很划算!

                  在酒足飯飽之後,我們去了
甲府舞鶴城公園看燈飾。
不知道住在日本的朋友們會不會和我有著相同問題,為啥甲府的城會叫舞鶴城咧?
舞鶴城為何不在舞鶴??
這個問題,我問了一下大西,但是他也不知道.....所以就別追根究底了唄!
看看這個吧!


     嘿嘿~沒錯,我們風林火山
的KITTY醬啦!可愛吧~
【註】風林火林形容的是武田信玄的軍旗,「疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山」,
   而這句話是來自於孫子的兵法。而且一開始也不是武田信玄先使用的。
          有興趣的人可以自行查閱網路資料~

還有KIKILALA和可愛薑餅屋哦~


這個有點神戶ルミナリエ的味道


最後再來個夜櫻~呵


這個燈飾今年是最後一年了,所以才叫大西帶我去看看。
看到那個風林火山的KITTY和薑餅屋還滿開心的~
最後的這顆楓樹就當作是結尾吧~

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          就在上週末....我又老了一歲。哎~歲月催人老阿
每年的這個時候都會和三五好友聚在一起吃飯,聊天打屁~
可能提前,但是至少都會一起過。
        不過那不是重點,重點是就算我結了婚也是需要你們的祝福啊。
沒想到你們這群十幾年的好友居然連一通電話,一封MAIL都沒有....
哎,難道女人結了婚就真的沒朋友了嗎?? 
(有沒有看到我眼神裏的殺氣啊~哼哼 這筆帳等我回台灣再算~嘿嘿)

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            冬天到了,除了火鍋料理的組合之外,感覺超市裏的濃湯塊好像在熱賣中。
突然一大堆牌子都出現在架上,有奶油的,蕃茄口味的...
而且每個主婦都只要一經過就拿一盒,還真有趣~
想想我,好像還沒煮過シチュー。
聽說和煮咖哩很像,但到底是怎麼一回事,也沒試過。
好奇心作祟,再加上大西好像很想吃。(雖然他沒說,但是表現出來了~)
所以動手做做看唄!

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                最近做甜點做到上癮了,沒做點什麼就覺得渾身不對勁。
可是上星期吃太多核果了(
香蕉塔),實在是太上火了啦。
現在臉上冒出一顆痘了!所以就算要做餅乾也要吃點清淡點兒的才行。
   做了一種有奇妙滋味的餅乾。還滿喜歡這樣的搭配,感覺很健康又很特別。
應該看不出來是什麼餅吧??嘿嘿~

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                昨天是台日棒球賽事的大日子,
攸關台灣和日本究竟誰能取得08年奧運的參賽權。
為了看那場比賽,所以昨天白天忙了一天,為的是晚上能夠準時守在電視機前看比賽。

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